空腹時に血糖値が上がってしまった時は以下の4つの原因が考えらる。
両親のどちらかが肥満体質だった場合は、血糖値が高いのは遺伝体質と見ていいかとおもいます。推測になりますが、中性脂肪が身体に溜まりやすい遺伝体質と思われます。

さらに、本人も肥満である可能性が高いと思われますので、体内にインスリンの分泌量が不足しているのが高血糖の理由と言えるかとおもいます。これらの対策としては、毎日なるべく適度に運動をする、食事の時なるべくよく噛んで食べるなどがあります。
毎日3km以上散歩等をする生活をすれば、空腹時の血糖値をかなり引き下げてくれることが想像できます。さらに、肥満の原因には早食いも絡んでいるといわれていますので、ゆっくりと時間をかけてよく噛んで食べる生活するように心がけましょう。

ご飯ではなく食パンを食べるようにするのも良い手法です。同じ炭水化物ですが、パンは耳の部分がやや硬いことから、よく噛んで食べる必要があります。ですので、パンはご飯とくらべて量を多く食べられないため、肥満対策になることが考えられます。チョコやジャム類よく噛む物ではないですし、高カロリーにつながる可能性が高いので、何もかけずに食べるようにしたほうがいいです。

それから、例えば職場の人間関係に常に悩んでいるとします、毎日仕事に行くのが嫌だと感じていたとしましょう。そういう時は、空腹時に血糖値を計ると日頃よりも上昇している場合がほとんどになります。脳や体がストレスを感じている時には、脳が常に活動的になっていることが多いですので、全身の筋肉が今すぐにでも動かせる状況となります。

筋肉をきちんと動かすには、体の中を動かす源であるブドウ糖を準備する必要が生じてきます。そのためには、血糖値が一時的に上昇していても不思議ではないのです。
難しいことかと思いますが対策は人間関係をどうにか修復して、悩まなくて済むようにすることになります。

また、喫煙は脳の交感神経を刺激しますので、血糖値を高くしてインスリンの活動を鈍くさせる要因になりえます。普段煙草を吸わない人よりも血糖値が上がり、糖尿病になりやすくなるため、できる限り吸わないようにしたほうが体にいいです。努力してから禁煙を開始した時は、口が寂しいなということは当然ながらあります。なので、煙草の代わりにガムを噛むようにすれば効果的となります。

それから暴飲暴食等も血糖値を上げる原因の一つになります。当然血糖値は沢山飲食すると、その摂取した物の糖質の量にかなり影響されるので、糖質を摂り過ぎになるとインスリンの分泌が当然間に合わないです。
とくに糖質が沢山含まれている炭水化物や脂質が豊富な肉類など、カロリーの摂り過ぎになりがちであり、当然血糖値を高める結果になります。野菜や果物も一緒に食べて入れば多少程度なら対策になります。食事中や食事前に烏龍茶や緑茶を飲んだりするのもいいことです。ただし、食べ過ぎが原因になりますので、暴飲暴食は当然避けておくほうがいいということになります。満腹まで食べず、我慢して腹八分目に控えておけば身体に害を及ばさいようになるでしょう。

暴飲暴食自体が当然いいことではありませんが、食べ過ぎてしまった場合は運動等をするように努力するよう心がけることも大切です。